Bizcocho de chocolate con mahonesa

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 vaso de aceite suave (girasol, o aceite perfumado de avellana, de frutas….)
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de azúcar
  • 4 vasos de harina
  • 1 sobre levadura
  • 4 cucharadas cacao puro
  • 1 cucharadita esencia de vainilla, y 1 limón.

Hacer una mahonesa con 2 huevos y el vaso de aceite, una pizca de sal y unas gotas de limón .

Poner en un bol grande y agregar los ingredientes “ secos” y luego el agua poco a poco.

Batir todo muy bien y meter en un recipiente engrasado en el horno precalentado a 180º unos 40 “. Desmoldar cuando esté frio y servir acompañado de helado, nata fruta……

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